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Cookie

Cookie

Un  “cookie” è un piccolo file di testo che viene memorizzato su computer,  tablet, telefoni cellulari e su qualunque dispositivo utilizzato per  navigare in Internet, in grado di memorizzare le informazioni di  navigazione per fini statistici o funzionali. Alcuni cookies possono  essere utilizzati per riconoscere l’utente che visualizza un determinato  sito web, rendere la navigazione più facile e personalizzarne il  contenuto. Durante la navigazione attraverso il nostro sito web possiamo  raccogliere le informazioni relative al flusso di traffico ed alle  visite delle pagine del nostro dominio/sito. Queste informazioni,  ottenute attraverso i cookies, saranno trattate in modo sicuro. Il fine  di utilizzo dei cookies è quello di personalizzare l’accesso al sito  web, ottimizzando la navigazione ed il funzionamento del sito,  migliorare i nostri servizi e fornire contenuti e/o pubblicità relative  alle preferenze dell’utente, analizzando le abitudini di navigazione. Il  nostro sito rispetta le disposizioni contenute nel Codice in materia di  protezione dei dati personali, così come modificato dal Decreto  legislativo 28 maggio 2012, n.69, in recepimento della direttiva europea  2009/136/CE e come previsto dalla nuova normativa europea in vigore dal  3 Giugno 2015 il Garante della Privacy ha stabilito – doc. web nr.  3118884 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale

TIPOLOGIE DI COOKIES

A seconda della loro natura, i cookies possono essere classificati in:

  • “Cookies  di sessione” e “cookies permanenti”: i primi vengono rimossi quando  líutente chiude il browser, mentre i secondi rimangono nel computer per  un tempo determinato (come da data di scadenza definita nel cookie  stesso);

  • “Cookies  proprietari” e “Cookies di terze parti”: a seconda che essi  appartengano al titolare della pagina web, o ad un collaboratore terzo  di questi.

  • “Cookie  di profilazione”: si tratta di cookie permanenti utilizzati per  identificare (in modo anonimo e non) le preferenze dell’utente e  migliorare la sua esperienza di navigazione.

 

QUALE TIPOLOGIA DI COOKIES UTILIZZIAMO

Azienda titolare del sito: Osteria Vecchia Bottega di Daniele Pizzimenti & C.snc – Via Cesare Battisti, 29 – 25068 Sarezzo (BS)

P.iva e Codice Fiscale: 02348580982


In  base alle caratteristiche e all’utilizzo dei cookie possiamo  distinguere diverse categorie: Cookie strettamente necessari: Si tratta  di cookie indispensabili per il corretto funzionamento del nostro sito  web e sono utilizzati per gestire il login e l’accesso alle funzioni  riservate del sito. La durata dei cookie è strettamente limitata alla  sessione di lavoro (chiuso il browser vengono cancellati). Cookie di  analisi e prestazioni: Sono cookie utilizzati per raccogliere e  analizzare il traffico e l’utilizzo del sito in modo anonimo. Questi  cookie, pur senza identificare l’utente, consentono, per esempio, di  rilevare se il medesimo utente torna a collegarsi in momenti diversi.  Permettono inoltre di monitorare il sistema e migliorarne le prestazioni  e l’usabilità. La disattivazione di tali cookie può essere eseguita  senza alcuna perdita di funzionalità. Attraverso questi cookies siamo in  grado di monitorare la navigazione sul nostro sito e possiamo creare  profili dei nostri utenti, al fine di apportare miglioramenti basati  sullíanalisi di questi dati. Un esempio di questi cookies sono quelli  ottenuti con il servizio di Google Analytics, che fornisce gli strumenti  per la misurazione dei profili della nostra navigazione web. Tuttavia  Google ha messo a punto un componente aggiuntivo per la disattivazione  di Google Analytics per i browser più comuni: Microsoft Internet  Explorer, Google Chrome, Mozilla Firefox, Apple Safari e Opera; tale  componente facilita la disattivazione dell’uso di questi cookies,  moltissime guide online sono presenti per la disattivazione dei cookies.

COOKIES DI TERZE PARTI

Visitando  un sito web si possono ricevere cookie sia dal sito visitato  (“proprietari”), sia da siti gestiti da altre organizzazioni (“terze  parti”). Un esempio notevole è rappresentato dalla presenza dei “social  plugin” per Facebook, Twitter, Google+, LinkedIn, Youtube e Virtual Tour  (Google Maps). Si tratta di parti della pagina visitata generate  direttamente dai suddetti siti ed integrati nella pagina del sito  ospitante. L’utilizzo più comune dei social plugin è finalizzato alla  condivisione dei contenuti sui social network. La presenza di questi  plugin comporta la trasmissione di cookie da e verso tutti i siti  gestiti da terze parti. La gestione delle informazioni raccolte da  “terze parti” è disciplinata dalle relative informative cui si prega di  fare riferimento.
Per garantire  una maggiore trasparenza e comodità, si riportano qui di seguito gli  indirizzi web delle diverse informative e delle modalità per la gestione  dei cookie.

Facebook informativa: https://www.facebook.com/help/cookies/

Facebook (configurazione): accedere al proprio account. Sezione privacy.

Twitter informative: https://support.twitter.com/articles/20170514

Twitter (configurazione): https://twitter.com/settings/security

Linkedin informativa: https://www.linkedin.com/legal/cookie-policy

Linkedin (configurazione): https://www.linkedin.com/settings/

Google+ informativa: http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/cookies/

Google+ (configurazione): http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/managing/

Youtube informativa: http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/cookies/

Youtube (configurazione): http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/managing/

Virtual Tour (Google Maps) informativa: http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/cookies/

Virtual Tour (configurazione): http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/managing/


GOOGLE ANALYTICS

Il  nostro sito include anche talune componenti trasmesse da Google  Analytics, un servizio di analisi del traffico web fornito da Google,  Inc. (“Google”). Anche in questo caso si tratta di cookie di terze parti  raccolti e gestiti in modo anonimo per monitorare e migliorare le  prestazioni del sito ospite (performance cookie). Google Analytics  utilizza i “cookie” per raccogliere e analizzare in forma anonima le  informazioni sui comportamenti di utilizzo sul nostro sito web (compreso  l’indirizzo IP dell’utente). Tali informazioni vengono raccolte da  Google Analytics, che le elabora allo scopo di redigere report per gli  operatori del nostri sito internet riguardanti le attività sul sito web  stesso. Google può anche comunicare queste informazioni a terzi ove ciò  sia imposto dalla legge o laddove tali terzi trattino le suddette  informazioni per conto di Google. Per ulteriori informazioni, si rinvia  al link di seguito indicato:
https://www.google.it/policies/privacy/partners/ 
L’utente  può disabilitare in modo selettivo l’azione di Google Analytics  installando sul proprio browser la componente di opt-out fornito da  Google. Per disabilitare l’azione di Google Analytics, si rinvia al link  di seguito indicato:
https://tools.google.com/dlpage/gaoptout

COME RIFIUTARE I COOKIES

E’possibile  impostare il browser per accettare o rifiutare l’impostazione di tutti o  di alcuni tipi di cookies o di richiedere di essere avvisato quando un  cookie è stato impostato. Ogni browser ha specifiche istruzioni di  configurazione. I seguenti collegamenti forniscono informazioni per  quanto riguarda i browser più diffusi:

GESTIONE DEI COOKIE

L’utente  può decidere se accettare o meno i cookie utilizzando le impostazioni  del proprio browser. Attenzione: la disabilitazione totale o parziale  dei cookie tecnici può compromettere l’utilizzo delle funzionalità del  sito riservate agli utenti registrati. Al contrario, la fruibilità dei  contenuti pubblici è possibile anche disabilitando completamente i  cookie. La disabilitazione dei cookie “terze parti” non pregiudica in  alcun modo la navigabilità. L’impostazione può essere definita in modo  specifico per i diversi siti e applicazioni web. Inoltre i migliori  browser consentono di definire impostazioni diverse per i cookie  “proprietari” e per quelli di “terze parti”. Offriamo una guida sui  passi per accedere al menu díimpostazione dei cookie o anche per la  navigazione privata in ciascuno dei principali browser:
Safari: Preferenze -> Sicurezza. Per ulteriori informazioni, consultare il supporto Apple o la Guida del browser.
Impostazioni  -> Mostra Opzioni Avanzate -> Privacy -> Impostazioni  contenuti. Per ulteriori informazioni, consultare il supporto di Google o  la Guida del browser.
Strumenti  -> Opzioni -> Privacy -> Cronologia -> Configurazione  personalizzata. Per ulteriori informazioni, consultare il supporto di  Mozilla o la Guida del browser.
Strumenti  -> Opzioni Internet -> Privacy -> Impostazioni. Per ulteriori  informazioni, si prega di fare riferimento al supporto di Microsoft o  alla Guida del browser.

LINK SOTTOSTANTI DI APPROFONDIMENTO

Safari: http://support.apple.com/kb/HT1677?viewlocale=it_IT

Opera: http://help.opera.com/Windows/10.00/it/cookies.html

Internet Explorer: http://windows.microsoft.com/it-it/windows7/how-to-manage-cookies-in-internet-explorer-9

Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/Gestione%20dei%20cookie

Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it

AGGIORNAMENTI E MODIFICHE ALLE POLITICHE DI PRIVACY / COOKIE:

Il  nostro sito internet può modificare questa politica sui Cookie a  seconda della legislazione in vigore, regolamentarla o adeguarla in base  alle direttive Italiane, per cui si consiglia di prenderne visione  periodicamente. Qualora i cambiamenti rispetto alla Politica dei Cookies  siano significativi saranno comunicati agli utenti via Web o mediante  e-mail agli utenti registrati.

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